吃早饭的必要性已经反反复复多次提及过了，绝大部分人都知道，吃早饭不仅可以补充体力，还能预防胆结石等肠胃疾病。很多年轻人不习惯吃早饭，但听说不吃早饭还会变胖，然后就逼着自己也要吃。
但是总有一些作息不规律、晚上睡得晚起得晚朋友，尤其到了周末，睡到日上三杆后，赶紧抓紧时间先吃个“早饭”，那这早饭还有早饭的意义了吗？
为什么要坚持吃早餐？
由于经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足。
吃早餐的最大意义是为整个早上的工作或学习提供能量。
适量的早餐能帮助控制体重，坚持吃早餐还能帮助预防胆结石等。所以即便早上10点才起床，仍然有必要吃早餐。
超过10点的早餐该怎么吃？
如果超过10点才吃早餐，距离午餐时间就很近了，这时应选择合适的食物，并控制合理的食用量。能满足早上及上午所需的能量和营养需要，又不影响午餐的正常食欲，保证午餐也能正常进食。
一般来说，稀的、流体食物在胃内排空快，小块的食物也排空快，含碳水化合物多的食物在胃内停留时间较短，而含蛋白质和脂肪多的食物停留时间较长，混合食物一般胃排空时间为4~5小时。如果正常情况下，早、中、晚餐时间是要隔个4-6小时是尚宜的。
像蒸鸡蛋、粥、牛奶、豆浆、蔬果汁等这类食物都是可以吃的，具体食用量还得根据个人的营养需求及情况来定。尽量不要吃油炸类及不容宜消化的食物，这样午餐就该吃不下了。
正常早餐应该是在什么时间？
每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康生活方式的内容之一。
正常早餐时间一般在6:30-8:30之间，早餐的能量一般占全天总能量的25%-30%，具体要个人生活习惯适当调整就好。
