本文经授权转载自|啃老师陪你喝一杯
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文| 啃老师
夏天一到，派对就多了，酒精饮品的需求量就大了，直接上纯饮太夯也太奢侈，再说不得照顾照顾爱喝小甜水的小姐姐吗。
不是让你制成鸡尾酒，工程过于浩大，在威士忌里简单兑点其他东西，其实就足以助你俘获芳心。
无奈这事儿好像还没有先驱替我们干过？只能我亲自出马了。
为了彻底了解威士忌和其他饮品的适配度，今天我就带着公司里一群不怕死的同事，以身试险，把「威士忌兑什么好喝」这个问题解决解决。
去超市扫了一圈后，把各品类能买到饮品都买回来了，养X多，维X茶，可X可乐，椰X椰汁，露X杏仁露，王X吉凉茶…共十几种。
酒款挑了张安全牌，清爽干净的调和型威士忌——指南针国王街艺术家调配苏格兰威士忌。价钱不算贵，一瓶不到400元，造起来也不会太心疼。
这款酒闻起来有青苹果、香草，和柑橘类水果清香。入口柔顺，轻盈甜美，带有新鲜的酸度和微微辛辣感，纯净优雅
下面就是我们的实验结果，事儿成了记得我老啃就行。
首先出场的是来自「地狱组」的选手。如果适配度分值是0～5，可以直接给负分的那种。给大家排排雷，排名分先后。
- 养乐多
- 适配度：2分
本来以为威士忌会让养乐多酸酸甜甜的风味得到升华，结果养乐多变成了养愁多，本身的味道完全被破坏，转瞬变成了一杯「怨念很深」的「苦」瓜酸奶。
以及，兑入的时候还会看到轻微的絮状沉淀。
- 橙汁
- 适配度：2分
浓缩橙汁自带一股微苦口感，威士忌加入之后，苦味也被放大了，直接从「橙汁」变成了「西柚汁」。别高兴太早，重点是还不怎么新鲜的那种。
- 啤酒
- 适配度：1分
「啤酒威士忌」不算常见，但确实有这样一款调酒，一般用波本威士忌和啤酒制作，也叫酒鬼炸弹Boilermaker。
想象中其实应该不会太难喝，就是酒精度更重罢了。
而事实是，啤酒的清爽味道确实变复杂了，但是特别一言难尽那种。刺激倒是真的，猛灌一口之后威士忌的酒精度上来，就会感觉被命运扼住了喉头。
- 维他茶
- 适配度：1分
维他茶本来是呼声最高的一款，试完之后因为PTSD，所有人一周之内都见不得维他茶了。
兑入威士忌后，维他茶会散发一种微弱的消毒剂味道。站在一旁凑热闹的红圈阿姨吼了一声，「滴露？」
还别说，从色泽到风味，越喝越像滴露。谁敢相信维他茶竟然可以进化成亲妈也不认识的厨房消毒剂，为了表彰红圈阿姨一语中的，我把这杯送给她用了。
- 牛奶
- 适配度：0分
牛奶兑入的瞬间就感受到了大事不妙，奶和酒分成完美的2层，双方都没有想和对方和平共处的意思，搅拌之后才稍微和谐了一点。
喝起来奶香味变得极其微弱，腥味更加凸显，一口下去，挺崩溃的反正。
- 王老吉
- 适配度：-5分
甜甜的凉茶也给了我们不小的惊吓。
威士忌完全释放了凉茶里的中草药气息，苦味演变成了草垫子味，不知道为什么让人想起童年的夏天。
硬要形容，大概是小时候你妈妈会在大暑天给全家熬的那种，不知道配方出自何处的中草药汤，最后为了逼你喝进去，还硬加了很多糖。
- 杏仁露
- 适配度：-100分
如果有人用杏仁露兑威士忌给你，别怀疑，他肯定想置你于死地。
在我试图寻找一个熟悉的风味去形容它时，「百草枯」三个字浮现在了我的脑海。
杏仁的坚果苦味和威士忌的微苦叠加在一起，变成了一杯苦味馥郁的小钢炮。且余味也持久不散，大概一个世纪那么长。失恋后若不小心喝了这杯，那你一辈子都出不来了。
排完雷，再来喝点儿好的冷静一下，下面进入正经的推荐部分。如果你手边正好有这些饮品，可以立刻试试检验检验。
- 养乐多冰
- 适配度：4分
本来已经放弃养乐多了，结果随手丢冰箱里冻了一瓶，再放到威士忌里，绝了！
冰块养乐多，没有直接兑入威士忌过分融合后的酸苦味，就像是在喝加了冰块的威士忌，微弱酸甜味成了加分项，还能慢慢享受养乐多冰块融化的乐趣。
要是等够了，可以直接捣碎做成一杯简易的养乐多威士忌冰沙。摇身一变就成了冰凉酸爽又带酒精的成人饮料，就说妙不妙吧？
- 可乐
- 适配度：3.5分
没什么毛病，碳酸类普遍都非常安全，尤其是可乐。兑入威士忌后有股奇妙的怀旧滋味。哦，特别像小时候去夜店喝的廉价酒精饮料。
- 红牛
- 适配度：3.5分
接上款可乐，红牛配威士忌也变成了夜店必备。
没有什么奇怪的变化，一如既往的好喝，酒精类功能饮料既视感，喝下去还能产生精力充沛的强烈心理暗示，感觉自己还能在夜店蹦300回合。
- 酸梅汤
- 适配度：3.5分
酸梅汤配威士忌也有意思，酒精让原材料的山楂、酸梅味道变得相当明显，微苦的口感，还带点儿古法酿造的风韵。
以后撸串、吃火锅，我就准备这么兑着喝了。
- 咖啡
- 适配度：4分
在寻找上班偷偷喝酒的小法宝吗？威士忌兑咖啡了解一下。
我们随便挑了一款星X克的奶咖，本身没什么值得说道的，但兑入威士忌后，增加了点咖啡的本身花香和果香味，变成了一杯深烘的精品耶加酒咖。
我敢说去咖啡馆点上这样一杯创意咖啡，没有60块拿不下来。星爸爸考虑买配方吗？
- 椰汁
- 适配度：4分
在试完一堆奶制品之后，「威士忌X奶=难喝」这个结论就在嘴边，但是椰汁让我把到嘴边的话收回了。
酒精给椰汁带去了一丝清凉感，让椰汁喝起来不会过分甜腻，回味的微苦，变成了坚果一样的香气。又像是好喝的杏仁露，总之就是真正的「椰林飘香」。
- 胡萝卜复合汁
- 适配度：5分
全场VIP有点出乎意料，来自一款胡萝卜复合果蔬汁。
果蔬汁里的水果香气都被加倍放大，尾端甚至尝出了煮毛豆的味道？好家伙，都不用单点下酒菜了。
本身平淡无奇的复合果汁，加完威士忌就变成了酒吧里的经典鸡尾酒，有时候认真起来，我都害怕我自己。
最后附赠一好一坏两个彩蛋，看完你会笑着回来。
- 热蜂蜜水
- 适配度：3分
在苏格兰我学到了一招「小偏方」，当地人感冒的时候，会直接用把热蜂蜜水、柠檬汁和威士忌兑在一起喝，据说对感冒很有效，还有个名字叫Hot Toddy。
没有固定的配方，准备一杯热蜂蜜水，柠檬汁和威士忌大概1:1，直接倒进去就OK。别说，还挺不错！
威士忌味会变得很淡，蜂蜜和柠檬的酸甜味占了上风，喝下去喉头有微微的刺激感，下肚后温热舒适。我觉得倒不至于能治感冒，但确实能靠它睡一个好觉。
- 豆汁儿
- 适配度：我都不敢算
我们试完一圈儿，准备收工的时候，办公室爱喝豆汁儿的同事按捺不住了，「我们家豆汁儿怎么没有姓名？」
行，员工的要求必须满足（咬牙），于是就有了全场最巨「实验感」的一次调配：
加上威士忌之后，豆汁儿的絮状物似乎突然被叫醒，变得十分活跃，然后就开始出现分层…这真的是能喝的吗？
至于具体的滋味我不愿再回想，其他同事是这样说的。
「从地沟里打出来的新鲜液体。一股热气扑面而来死老鼠，臭水沟，臭鸡蛋的味道。」
「别问，直接呕吐。」
「陈年老坛酸菜汤？还发酵了的那种…」
「终于尝到了生不如死的味道，比平时更容易上头。」
真是小看了我帝都宝藏了，豆汁儿还是你豆汁儿，我为自己的莽撞自罚三杯。
费老半天劲，就是想告诉你，威士忌的喝法其实很自由。最后再简单粗暴地做个总结，威士忌到底兑什么好喝呢？
1 养乐多冰，可乐，咖啡，酸梅汤，椰汁，胡萝卜复合汁皆可
2 尽量都选择冰镇饮品，解暑消夏
3 纯奶制品，茶类尽量都别碰
4 果汁尽量挑复合型的，不然你无法预料兑完之后会变成哪个星球的水果
5 用量参考：威士忌-15ml～30ml；其他饮品-50ml～100ml
看完这篇，别问威士忌纯饮好还是加冰好，或者能不能兑东西了，再问自杀。
